魔力SHOW!文化吹氧助燃,水头魔芋亮相深圳文博会
当魔芋与茶咖饮品碰撞,激起新式茶饮文化的文化文博浪潮;一款魔芋软糖,Q弹晶莹低卡控糖;独具文化创意的吹氧魔芋食品包装设计、特立独行的助燃魔芋造型,兼具颜值与文化元素的水头深圳魔芋产品,吸引在场游客们的亮相目光。
(文化助燃,“芋”见文博会,文化文博时长共1分19秒)
清远市佛冈县水头镇的魔芋产品,亮相第二十届文博会广东展馆。
5月23日,第二十届中国(深圳)国际文化产业博览交易会(以下简称“文博会”)在深圳国际会展中心(宝安)正式拉开帷幕。本届文博会适逢文博会创办20周年,是迈入新发展阶段、担负新时代新的文化使命、具有里程碑意义的一届展会。在这场备受全球瞩目的文化盛会上,来自清远市佛冈县水头镇的魔芋开启了一场独具魔力的文化秀。
第二十届中国(深圳)国际文化产业博览交易会今天开幕,喜迎全球宾客。
“土疙瘩”变“金元宝”
作为健康饮食的“新潮”,魔芋凭借着口感佳、热量低、饱腹感强,富含膳食纤维等优质特性,形成了即食的魔芋面、魔芋凉皮、魔芋饼干等美食产品体系,在休闲健康零食的“C位”占有一席之地。借由完善的魔芋产业链、文化链,也逐步实现着“身份”和“身价”的双双进阶。
文博会广东展区内,佛冈水头魔芋产品向人们讲述着从种植、加工到形成镇域文化产业新业态的“魔力”故事。
文博会广东馆人潮涌动,观展者众。
2021年,在驻水头镇帮扶工作队的引进下,水头镇立足生态发展镇定位,发展魔芋产业,短短两年里,从零到万亩种植,全产业产值超5.9亿元,带动农民年增收超560万元,如今,水头镇已成为国内最大的魔芋标准化、规范化种植基地。
品类多样的振为魔芋系列产品。
同时在魔芋产业的带动下,乡村废弃小学的“闲置屋”被盘活,建成魔芋产学研创新中心。原京东集团副总裁也在产业的带动下投身农业场,以工业思维做农业,通过构建数字农业大数据平台,创新激活新质生产力。
如今,佛冈县水头镇以“工业+互联网+现代农业”为路径发展魔芋产业,打造“魔谷”。2023年魔芋种植面积达9660亩,魔芋产量达3.4447万吨,解决了500多名农民工就业,培养了30多名农业技术人才。
魔芋产业是水头镇实施“百千万工程”的有力抓手。
“小产业”变“大IP”
“赋予魔芋文化品牌、走精深加工路子,是我们打造魔芋高端产品品牌,探索‘文化+农业’的关键。”清远振为生物科技有限公司董事长尹红元介绍说。
从初加工魔芋粉到魔芋饼干、魔芋米饭再到形成独一无二的魔芋文化发展实践,佛冈魔芋始终找准市场“触点”,魔芋产业也在培育种植、产品研发、加工制造、终端销售等领域迎来重大突破性进展。
“今天文博会,我们带来了魔芋的创新产品—魔芋茶咖,这是它的首次亮相。”据尹红元介绍,为进一步融入年轻文化潮流,打造“养生+茶饮”的魔芋饮品,水头镇创新推出了魔芋茶咖,将魔芋咖啡与茶叶的口感完美融合,希望能开辟一条魔芋茶饮文化的全新赛道。
近年来,水头镇准抓年轻市场与魔芋低卡、控糖等特点,推出“振为魔芋”“芋香猫”“艾饱饱”等系列品牌。时髦、吸睛的包装设计曾获得了2023年包装设计界的奥斯卡——Pentawards五角奖;美味且有趣的仿生海产品、仿生素食、魔芋主食成为消费者不二选择;兼具营养与颜值的魔芋食材,结合水头康养产业,形成了独具魔力的潖江特色美食圈。
振为魔芋系列产品颇受关注。
在文化赋能下,水头镇打造不断在延伸魔芋产业链的同时,推动“绿色生态”源源不断转化为发展“经济价值”“文化价值”,创造独一无二的“魔芋文化”,打造中国首个“魔力小镇”。
如今,自带“魔力”的魔芋产业,也以文化创新加快形成新质生产力,将水头镇从欠发达镇变为“百千万工程”首批典型镇、国家农业产业强镇,开启了未来乡村文化赋能农业的创新实践。
【记者】崔文波
【摄影】谭家富
【摄像】李卓然
【设计】肖爱琦
【来源】南方农村报
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